Der Cocktail eigent sich hervorragend als Aperitif. In England und Amerika wird er auch gern als Wachmacher nach einer Partynacht getrunken. Erfunden wurde der Cocktail bereits 1920 von Ferdinand Petiot, einem Barkeeper aus Paris, der damals in Henry’s Bar in Venedig seinen Job ausführte.

Zutaten

• 2 Spritzer Zitronensaft
• 1 Prise Selleriesalz
• 1 Prise Schwarzer Pfeffer (am besten aus der Mühle)
• 1 Spritzer Worcestersauce
• 1 Spritzer Tabasco ( nach Geschmack)
• 4 cl Wodka
• 10 cl Tomatensaft

Zum Garnieren eignet sich hervorragend eine Stück Stangenselerie.

Zubereitung

1. Den Zitronensaft mit den Gewürzen in einem Tumblerglas verrühren.
2. Wodka und den Tomatensaft zugeben.
3. Das ganze mit einem Barlöffel gut druchrühren

Variationen

Für die alkoholfreie Version, der Virgin Mary lässt man den Wodka einfach weg.