Natürlich gibts es mittlerweile Sirup in den verschiedensten Geschmacksrichtungen mit denen man seinen Kaffee aufpeppen kann. Doch in den meisten Fällen sind neben Farbstoffen auch mittel zur Haltbarmachung enthalten. Selbstgemacht ist auf jedenfall gesunder und besser schmecken tuts auch.

Zutaten
(für 2 Personen)

• 1 Vanillestange
• 300 ml Milch
• 300 ml heißer, starker Kaffee

Zubereitung

1. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark- und -stange mit der Milch aufkochen lassen. Die heiße Milch mit einem Schneebesen aufschäumen.
2. Den Kaffee auf zwei Gläser verteilen und mit der aufgeschäumten Milch aufgießen. Nach Belieben mit Zucker süßen und mit Vanillestangen dekorieren.