Zutaten

10 cl Sekt
Red Bull

Zubereitung

Den Sekt in ein Longdrinkglas mit 3-5 Eiswürfel geben und mit Red Bull auffüllen.
Zur Deko kann eine Zitronenscheibe an den Rand des Cocktailglas gegeben werden.

Wer mag kann gerne auch Champagner anstelle des Sekts nehmen

Bis vor nicht allzulanger Zeit war er noch verrucht und verboten, heute in jeder Cocktailbar das Kultgetränk. ” Die grüne Fee”
Zutaten

6 cl Orangensaft
6 cl Maracujasaft
2 cl Absinth
2 cl Blue Curacao

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit 5-6 Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben.
Mit einem Barlöffel kräftig durchrühren.
Einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Cocktail durchs Barsieb abgiessen.
Als Garnitur können Sie eine Orangenscheibe auf ein Cocktailspießchen stecken und übers Glas legen.

Auch wenn man aufgrund des Namens zuerst von einen französischen Ursprung ausgeht, so enstand der French Connection in den 1950 zigern in den USA.
Zutaten

50% Cognac
50% Amaretto di Saronno

Zubereitung

Die Zubereitung erfolgt direkt in einem mit Eiswürfeln gefülltem Old Fashioned Glas.

Dieser Cocktail enstand um die Jahrhundertwende im Burgund. Seinen Namen hat er von einem Kleriker, der in den 50er-Jahren in Dijon ein höheres Amt ausführte. Dieser servierte seinen Gästen gerne und häufig Aligoté, eine Mischung aus trockenem Burgunderwein und Cassis, das der Cocktail schliesslich seinen Namen erhielt.
Zutaten

9 cl trockenen Weisswein
1 cl Créme de Cassis

Zubereitung

Der Kir wird gleich im Glas zubereitet.
Zuerst die Créme de Cassis in einen vorgekühlten Goblet geben.
Mit trockenem Weisswein auffüllen.

Verwandte Cocktails

Kir Imperial
Kir Royal

Zutaten für 4 Portionen

800 ml Milch
4 TL Honig
4 Eigelbe
80 ml Pflaumenaperitif
1 Prise Zimt

Zubereitung

Die Milch in einem Topf kurz zum kochen bringen und dann vom Herd nehmen.
Den Honig in der heissen Milch auflösen und den Pflaumenaperitif dazugeben und gut verrühren.
Ca. 50 ml der heissen Milch nach und nach zu den Eigelben geben und dann die Milcheigelbmasse langsam unter die Heisse Milch rühren.
Am besten in vorgewärmten Porzellantassen füllen und jeweils mit etwas Zimt betreuen.
Sofort servieren.

Passend zum verfrühten Wintereinbruch dieses Jahr in Deutschland, wollen wir euch während der kalten Jahreszeit natürlich auch ein paar warme Getränke vorstellen. Als erstes gibt es einen leckeren Orangenpunsch.
Zutaten für 6 Gläser

500 ml schwarzer Tee
250 ml Orangensaft
250 ml weisser Rum
2 Zimtstangen
2 Nelken
Traubenzucker

Zubereitung

Den schwarzen Tee zusammen mit dem Orangensaft und dem Rum in einem Topf erhitzen.
Zimtstangen und Nelken mit in den Topf geben und min. 5 min gut durchziehen lassen.
Bei Bedarf mit Traubenzucker süßen. Zucker oder Kandis sind ebenfalls geeignet.
In Gläser abfüllen.
Wer möchte kann noch eine Sahnehaube auf Glas geben.

Fruchtlimes sind auf jeder Party immer wieder der Hit. Eiskalt serviert schmecken die kleinen fruchtigen Schnapse einfach lecker.
Natürlich sind die Fruchtschnäpse mittlerweile in etlichen Variationen auch fertig zu kaufen, leider sind dort meist unnötige Zusatzstoffe enthalten. Sind es keine Konservierungsstoffe, so sind doch in der Regel auf jedenfall Farbstoffe enthalten. Aus diesem Grund zeigen wir euch heute wie man schnell und einfach selbst einen Limes herstellen kann.
Zutaten für 1 Liter

500 g Erdbeeren aus dem Tiefkühler
25 cl Wodka
3 cl Limettensaft
5 cl Erdbeersirup
15 cl Sekt

Zubereitung

Die Erdbeeren ca. 1 Stunde leicht antauen lassen …

Obwohl der Sommer gerade zu Ende ist und uns nun die kalte Jahreszeit erreicht, haben wir heute einen fruchtig frischen Aperitif für euch. Ein idealer Auftakt für ein großes Menü daheim.
Zutaten

1/4 Cantaloupmelone
1 cl Pernod
1/4 TL Zucker
eiskalter Sekt / Champagner / Prosecco zum auffüllen

Zubereitung

Zuerst müssen wir das Melonenfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden.
Die Melonenwürfel mit Pernod und Zucker mit einem Mixstab durchpürieren.
Das Melonenmouse dann in ein Sektglas füllen und mit eiskalten Sekt / Champagner / Prosecco auffüllen.

Mit einem eigens für die Seminaris-Gruppe kreierten Cocktail überrascht Reinhard Schmutzer, Barmeister im Seminaris Kongresspark Bad Honnef, seine Gäste gern: mit der „Seminarinha“. Als Grundlage des Rezepts ist der Capirinha gut zu erkennen.
Zutaten

1 frische Limette
2 El Rohrzucker
3 cl Campari
3 cl Grand Marnier

Zubereitung
Eine Limette in kleine Stücke zerteilen, 2 Esslöffel Rohrzucker darüber geben und alles gut zerstoßen. Das Glas mit Crash-Eis auffüllen und 3 cl Campari sowie 3 cl Grand Marnier hinzugeben. Umrühren, Trinkhalm dazugeben und – zum Wohl!

Ananas und Orange bringt die Urlaubsstimmung nach Hause. Aus diesem Grund gibts heute einen fruchtig frischen Cocktail für euch.
Für den Sex on the Beach benötigt man folgende Zutaten.

4 cl Aprikosenlikör
4 cl Wodka
8 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
4 cl Kirschsaft

Zubereitung

4-6 Eiswürfel in einen Shaker geben.
Alle Zutaten in den Shaker füllen und dann für gut 10-15 Sekunden kräftig durchshaken.
Einige Eiswürfel in ein großes Cocktailglas geben und den Cocktail durch das Sieb ins Glas giessen.

Bei einer Variante des Sex on the Beach nimmt man Cranberrysaft anstatt des Kirschsafts. Ausprobieren !
Bild © Claudia Hautumm / …