Zutaten für 4 Personen

150 g Vollmilch-Joghurt
1 mittelgroße Banane
1/2 Zitrone
3 Eßlöffel Weizen- oder Haferkleie
300 ml Multivitaminsaft
100 ml fettarme Milch

Zubereitung

Joghurt, zerdrückte Banane, Zitronensaft, Weizen-kleie und Multivitaminsaft im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren.
Eiskalte Milch zugeben und kurz aufschlagen.

Zutaten

25 g frischer, junger Spinat oder glatte Petersilie
125  ml kalter Pfefferminztee
75 g Vollmichjoghurt
1/2 TL Olivenöl Extra Vergine
1/2 TL Frühlingskräuter
1 Zweig frische Minze

Zubereitung

Gewaschenen Spinat in einem Mixer mit dem Pfefferminztee und Joghurt fein pürieren.
Mit Olivenöl und den Frühlingskräutern abschmecken.
Mit der frischen Minze garniern und servieren.