Trotz des aktuellen Dioxinskandals stellen wir euch heute einen Cocktail mit rohem Ei vor. Den Prairie Oyster sagt man nach das er Tote wieder zum Leben erwecken soll, weshalb er desöfteren auch als Corpse Reviver bezeichnet wird. Ein richtiges Katergetränk also.
Als erstes Präsentieren wir euch ein Rezept ohne Öl, welche man doch deutlich häufiger findet, das Orginalrezept im IBA-Register von 1987, wo der Cocktail einmalig in diesem Jahr erschien, erhält jedoch kein Öl bzw. Olivenöl.
Zutaten

1 Eigelb
1 TL Ketchup
1 TL Worcestersauce
2 Tropfen Essig
Salz
Pfeffer
Selleriesalz

Zubereitung

Den Eidotter und dann alle anderen Zutaten in eine …

Die Alkoholfreie Variante der Bloody Mary
Zutaten

2 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Selleriesalz
1 Prise Schwarzer Pfeffer (am besten aus der Mühle)
1 Spritzer Worcestersauce
1 Spritzer Tabasco ( nach Geschmack)
10 cl Tomatensaft

Zum Garnieren eignet sich hervorragend eine Stück Stangenselerie.
Zubereitung

Den Zitronensaft mit den Gewürzen in einem Tumblerglas verrühren.
Den Tomatensaft zugeben.
Das ganze mit einem Barlöffel gut druchrühren

Zutaten

4 cl weisser Rum (Bacardi )
1 cl Zitronensaft
1cl Grenadinesirup
5-6 Eiswürfel

Zubereitung

Die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kurz aber kräftig shaken.
Den Cocktail dann durch das Sieb in ein vorgekühltes Cocktailglas geben.

Angeblich war dies der Lieblingsdrink des amerikanischen Generals William Harrison, der 1841 zum Präsidenten der Vereinigten Staaten gewählt worden ist.
Zutaten

1 Ei
10 cl frische Milch
1 cl Läuterzucker
einige Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

Alle Zuaten im Shaker mit Eiswürfeln einge Zeit gut durchschutteln.
Durch ein Barsieb in einen großen Tumbler abgiessen.
Kurz vor dem Servieren mit einer Prise Muskatnuss bestreuen.

Ein klassischer Cooler aus Amerika, der sich aber auch in Europa immer mehr durchsetzt. Es gibt Variationen mit Orangensaft oder ohne Zitronensaft, hier allerdiengs das klasische Rezept des Highland Cooler.
Zutaten

5-6 cl Scotch Whiskey
Saft von einer halben Zitrone
1 TL Läuterzucker
Ginger Ale

Zubereitung

Alle Zutaten ausser Ginger Ale in einen mittleren Tumbler mit Eis geben und durchrühren.
Vorsichtig weiterrühren während sie das Glas mit Ginger Ale auffüllen.
Also Deko eine halbe Orangen- oder Zitronenscheibe nehmen. Stirrer nicht vergessen.

Anfangs bereitete man Skiwasser mit heissen Wasser und Alkohol. Da man schnell bemerkte das Alkohol und Sport keine wirklich gute Mischung sind, vezichtete man recht schnell auf die Alkoholische Variante
Zutaten

2 cl Himbeersirup
Saft 1 Zitrone
Soda

Zubereitung

Den Himbeersirup mit dem Zitronensaft in einem großen Tumbler mit Eis mischen.
Mit Soda aufüllen.
Als Deko eignen sich hervorragend Fruchtspießchen. Strohhalm nicht vergessen.

Zutaten für 4 Gläser

3 unbehandelte Orangen
2 unbehandelte Zitronen
800 ml weisser Traubensaft
50g Krusten Kandis
1 Gewürznelke
2 Stangen Zimt

Zubereitung

2 Orangen und die Zitronen auspressen.
1 Orange in Scheiben schneiden.
Den Trauben- Orangen – und Zitronensaft mit dem Kandiszucker erhitzen.
Nelke und Zimtstangen beigeben, und 10 Min ziehen lassen.
Die Nelke und den Zimt entfernen, und die Orangenscheiben zugeben.
In Gläser abfüllen und servieren.

Zutaten

10 cl Orangensaft
1 cl frischer Zitronensaft
2 EL pürierte Mango
5 cl Mineralwasser mit Kohlensäure
Eiswürfel

Zubereitung

Alles außer dem Mineralwasser im Shaker mit 6 Eiswürfeln schütteln und in ein Glas mit 3 Eiswürfeln abseihen.
Zum Schluss mit Mineralwasser auffüllen und mit Kiwischeibe und Mangospalte dekorieren.

Beim männlichen Geschlecht ist der Cocktail als Aperitif sehr beliebt. Der Name sagt eigentlich schon alles über den Cocktail aus, der Kreilaufanregend sein und somit die Gäste zur späteren Stunde, wieder munter machen soll.
Über die Herkunft streitet man sich. Die einen behaupten er wäre in den 1930er in den USA erstanden, die anderen behaupten, seine Creation soll in den 1940er in Frankreich, das Licht der Welt erblickt haben.
Zutaten

2 cl Cognac
1 cl Zitronensaft
2 Spritzer Grenadinesirup
12 cl gekühlter Champagner
Eiswürfel

Zubereitung

Zitronensaft,Cognac und den Grenadinesirup zusammen mit den Eiswürfeln im Shaker gut durchshaken.
Durch das Sieb …

Der Cocktail eigent sich hervorragend als Aperitif. In England und Amerika wird er auch gern als Wachmacher nach einer Partynacht getrunken. Erfunden wurde der Cocktail bereits 1920 von Ferdinand Petiot, einem Barkeeper aus Paris, der damals in Henry’s Bar in Venedig seinen Job ausführte.
Zutaten

2 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Selleriesalz
1 Prise Schwarzer Pfeffer (am besten aus der Mühle)
1 Spritzer Worcestersauce
1 Spritzer Tabasco ( nach Geschmack)
4 cl Wodka
10 cl Tomatensaft

Zum Garnieren eignet sich hervorragend eine Stück Stangenselerie.
Zubereitung

Den Zitronensaft mit den Gewürzen in einem Tumblerglas verrühren.
Wodka und den Tomatensaft zugeben.
Das ganze mit einem Barlöffel …